Leden van Ondernemersvereniging De Driehoek (OVDD) uit Swifterbant waren woensdag 3 september uitgenodigd om een wijn- en spijsavond bij te wonen. In A. de Huyskamer genoten rond de dertig ondernemers van lekker eten met bijpassende wijn.

Bij het samengaan van de bedrijfskringen van Biddinghuizen, Dronten en Swifterbant behielden de bedrijfskringen van Swifterbant en Biddinghuizen hun eigen uitje. "In Biddinghuizen is er al een aantal keer een eigen uitje geweest," vertelt OVDD-voorzitter Hester Vroegop, "maar in Swifterbant was dit tot op heden nog niet gelukt. We zijn dan ook blij dat dat nu wel het geval was."

De aanwezige Swifterbanter ondernemers kregen een diner voorgeschoteld in vijf gangen. Iedere gang had een bijpassende wijn, die het gerecht completeerde. "Het was soms verrassend om te proeven hoe een wijn een gerecht zo kan versterken", liet één van de aanwezigen weten. De gerechten uit de keuken van A. de Huyskamer waren bovendien verrassend.

Naast gegeten werd er ook volop met elkaar gesproken en kennis uitgewisseld, tot tevredenheid van de ondernemers uit Swifterbant, die het uitje met "voor herhaling vatbaar" bestempelden.